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蓮荷園休閒農場於民國８８年間，本身從事鐵工行業因建築業不好連帶搭建鐵皮屋也隨之蕭條，加上各自削價競爭。
自覺應另尋事業的第二選擇正值觀音鄉推廣種植蓮花，即與家人商討、決議將種植蓮花為副業。
於第三年亦是９１年正式成為全職、全心投入休閒產業，正式投入後設定經營目標：
- 要結合在地產業共同有效的經營，故於民國９２年５月成立了桃園縣愛蓮協會，作有組織的團隊戰。
- 農場若要經營必須有效的創造商機，單在蓮花季短短３個月內，並不能完全支應全家之生計，所以大家齊做思考後決議要多角化經營，如以活動作串聯讓遊客能持續進來。
- 於９３年自覺農場要朝永續經營方向發展，要有文化的保留與進駐才能有效的吸引遊客，
故在鐵工廠閒置空間再利用以古早之工藝（結草繩）作為吸引遊客其中一環，慢慢的增加如草鞋、草劍ＤＩＹ，
最後因覺得此法能有效的吸引大量大小遊客，也在遊客與友人如鄭秋玄老師推波助瀾下成立草編博物館，
目前館內也因孫業琪老師的協助下，收集國內外、世界各地的草編作品供
１３５２件以供遊客一飽眼福，但館內因個人能力不足無法做出國際觀的展示館，寄望政府單位協助支援。
本農場目前也著力於種原培育例如：鹼草、燈心草，以供草編館材料能不虞匱乏，亦可增加農場可看度，又能塑造出人工溼地提供水鳥休憩之所，使遊客到此可觀賞水鳥又能親近大自然，這就是本農場經營的最終目標與方向（自然、生態、保育共存）。
目前農場裡有五行八卦迷宮、風力發電、以漂流木作特色景觀、農場的特色餐點、各式蓮花農特產品，以供遊客作多樣選擇。
農場目前依不同時令，給予不同體驗（團體全年可預約）
- 蓮花季期間，全期開放，入園費50元 (30元抵用卷+20元清潔費)
- 冬季假日營業
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